橘子是很多人都爱吃的的一种水果，橘子在日常生活中，不仅美味爽口，而且橘子具有丰富的营养价值，橘子的味道非常的清香，并且具有很好的提神作用，在吃完橘子的时候感觉到非常精神，冬季吃橘子最合适不过了，吃橘子的好处多多，但是也不能多吃。

 

       随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色，这通常作为果实成熟度的直观标准，水果类的果实表皮上的颜色受光照影响甚大，光照充足面颜色成熟度高，糖分含量也略高些，口感也好点，背光面则反之，有时橘树的叶片也会遮挡阳光，而影响橘子的表皮颜色和糖度，以下就是影响橘子表皮颜色的因素。

 

1、土壤质量的影响也是导致果实颜色有差异的原因之一。

 

2、树冠修剪的不合理，树形修剪没有遵循通风透光原则，湿度，阳光照射条件达不到。

 

3、磷、钾肥的缺少是影响果实颜色色差的原因之一。

 

4、酸碱不平衡，土壤养分利用率不高，影响果实的转色。

 

5、营养不良，挂果太多、树体营养不良、砧木选择不合适、缺乏中微元素等造成叶片出现黄化情况，影响转色和留树保鲜时间。

 

如何挑出好吃的桔子，橘子的挑选方法：

 

1、选橘子个头以中等为最佳，颜色越红，通常熟得越好，味道越甜，橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

 

2、酸甜适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

 

3、弹力好，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

 

       不同地区生产同一品种的橘子颜色并不相同，因此，橘子的颜色与生长环境息息相关，这就可能导致生产出来的橘子存在严重的色差问题，进一步影响食品加工企业生产的成品质量，橘子的颜色会受到生产条件等多种因素的影响，如果选定橘子的品质差异过大，就会导致橘子制品的色泽出现偏差，为了管控食品加工企业生产的色差问题，就可以利用颜色检测设备来进行检定。

 

       色差是食品加工中常见问题和多发性问题之一，严重影响成品的质量，建议食品加工企业应使用标准照明光源来进行照明，有条件的企业还需要配备颜色检测设备标准光源对色灯箱，这样可以有效地避免由于照明光源不标准导致的色差问题，从而保证颜色的一致性，标准光源对色灯箱作为种专门用于颜色检测的照明灯箱设备，只需要将待测的橘子样品放入灯箱底部的中间位置，观察角度通过目视检测法，即可检测出橘子制品的颜色差异。

 

以上就是小编搜集整理的“对色灯箱检测橘子颜色色差”全文内容，想了解更多对色灯箱颜色检测资讯的用户，可以关注我们的后续更新！http://www.hrckeji.com/